venezianischer Orangensalat

8 Portionen zu 160g
(auf dem Bild sind 80g)


Zutaten:
Orangen 1kg
getrocknete Feigen 12
Zucker 100g
Zimt
Mandelstifte 200g

 

 

 

 

Zubereitung:
Die Orangen schälen, und filetieren oder erst in Scheiben, dann in Stücke schneiden. Die Feigen in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Den Zucker und den gemahlenen Zimt (ca. 3 TL) und die Mandelstifte hinzufügen.

 

Einige Stunden (oder auch über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.
Wer mag, kann noch etwas Orangenlikör dazugeben.

 

das ursprüngliche Rezept stammt von Chefkoch.de wurde aber von mir bearbeitet.

Download + Druckbereich